刚果（金）位于非洲中部，是非洲面积第二大的国家。矿产、森林和水资源储量位居世界前列，被誉为“非洲的心脏”。
抵达金沙萨之后，丁伦保顾不上休息，赶赴当地的大型超市进行食用菌市场调查与研究。他发现，在两千多万人口的当地，食用菌属于一种“奢侈品”，是普通人享受不起的美食。而且品种稀少，市面上仅有两种，一种是当地人种植的平菇，标价每公斤人民币60元，另一种是双孢菇，每公斤人民币价格在200元至300元，都是从其他几个国家进口的。
丁伦保在当地的食用菌种植户当地考验查证时发现，大多数农户种植食用菌的环境比较原始，使用的不是食用菌包，而是普通塑料袋。
“也没什么好的消毒方式，就是直接搞了一个空油桶，装上一个加温器，放入水，把菌袋直接放入油桶中用热水消毒3小时。”丁伦保说，在中国，种植户常常要消毒8小时左右。“杂菌的污染率高，菌丝生长很慢，他们配的原料都是锯木料，也没有掺入其他配方，这种栽培方式基本属于无产量的，一公斤原料大致只能出四小把蘑菇，最高一公斤原料产量是600克，而我国目前一公斤原料能出一公斤蘑菇。”
“这说明非洲朋友还没有掌握食用菌种植技术，我要做必要的技术指导”，丁伦保和记者说，他们能以这样简单的方式种植并产出少量蘑菇，说明当地生态环境良好，生态污染少，杂菌很少。蘑菇生长是特别爱干净的，这样原始简单的方式居然能种出蘑菇，也让丁伦保大开眼界，一旦因地制宜结合好的技术，一定会有更多收获。
第二天，在我国援助刚果（金）金沙萨郊区的一处农业技术援助中心参观时，丁伦保发现，他们正在当地种植菌草，正在建设的六七个大棚，既种植食用菌，又种植蔬菜，计划把当地的食用菌和蔬菜种植都发展起来。而这项技术正是中国的农业专家带来的，专家们针对当地条件进行技术探索与实地应用，因此，在非洲的很多地方，菌草被称为“中国草”。这种迅速生长的“中国草”既可以防风固沙，又可以做菌菇培养料，还能为牲畜养殖提供高品质又低价的饲料，深受当地群众的喜爱，也成为连结中非的“友谊草”。
丁伦保计划，回国之后，通过视频对当地农户进行食用菌栽培指导。如果当地需要，可派出食用菌技术指导人员长驻当地，指导当地农户进行食用菌规模化种植。还可以针对当地的市场需求，实行“订单式”种植。
回顾此次非洲之行，丁伦保感慨道，当地人点赞他提供的技术指导和服务，这让他的心里也暖洋洋的。他希望能够通过食用菌栽培技术传播，提高刚果（金）国家食用菌种植水平，帮助当地农民增收致富，改变他们贫穷现状。他更希望自己的行为能增进中国与刚果（金）的友谊和友好往来，宣传中国食用菌产业高质量发展的蓬勃前景和广大市场潜力。
丁伦保，党员，高级农艺师，高级经济师，食用菌专家。现任安徽天都灵芝制品公司总经理、中国食用菌协会理事、合肥市天都食用菌专业合作社理事长、合肥市食用菌协会副会长、肥西县珍稀食用菌协会会长、肥西天都园艺职业培训学校校长、肥西县政协七届委员等职务。2020年10月，获评“中国好人榜助人为乐好人”。先后被授予“全国科技助力精准扶贫工作先进个人”“全国科普惠农兴村带头人”“全国残疾人事业十大新闻人物”“安徽省道德模范”“安徽省扶残助残先进个人”等荣誉称号。
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